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Riches en glucides, les dattes constituent un aliment de choix pour faciliter le travail musculaire. Comme les glucides constituent un bon carburant pour les muscles, les dattes peuvent être utiles durant la pratique sportive, en particulier lors d’efforts prolongés, par exemple la randonnée à pied ou à vélo, le ski de fond, etc.

Antioxydants

Les dattes fraîches renferment une forte concentration d’antioxydants. Les antioxydants protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres.

Fibres alimentaires

Les dattes sont constituées à 57 % de fibres insolubles et à 43 % de fibres solubles. Les fibres insolubles jouent un rôle important dans la régularité intestinale et la prévention de la constipation.

Source: Passeport Santé

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