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Recette : salade de pommes vertes et de céleri-rave

Recette : salade de pommes vertes et de céleri-rave

Ingrédients

  • 3 pommes vertes avec ou sans la peau
  • 1 céleri-rave pelé avec soin
  • 15 ml de graines de lin moulues en poudre fine
  • 45 ml de crème sûre sans matière grasse
  • 15 ml de moutarde forte
  • Le jus de citron
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Couper les pommes vertes en fines juliennes ou en petits morceaux. Râper ou couper en fines juliennes le céleri-rave. Imprégner le céleri-rave râpé de jus de citron pour éviter qu’il s’oxyde. Dans un grand bol, mélangez la moutarde forte avec la crème sûre.  Ajouter la céleri-rave et les pommes vertes à ce mélange. Assaisonner au goût Au moment de servir, saupoudrez de graines de lin moulues


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