Recette : tomates farcies au pesto et à la roquette
09 Apr 2024
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Ingrédients:
- 12 tomates en grappe (assez grosse pour farcir);
- 1 pot de pesto Marcello (génois ou génois sans noix, sans fromage);
- Roquette ou mini roquette;
- Croûtons natures;
- Câpres.
Recette:
- Couper l’extrémité de la tomate où il y a la tige, de façon à pouvoir la vider;
- Vider la tomate à l’aide d’une petite cuillère;
- Préparer un mélange, au goût, de farce contenant roquette, croutons, câpres et pesto;
- Farcir les tomates;
- Servir!
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