Le petit-lait n’est pas seulement excellent pour les athlètes et les culturistes !
Il l’est également pour les personnes âgées, les hommes et les femmes de tout âge et même pour les enfants. Tous ont besoin de ce nutriment clé composé d’acides aminés essentiels et non essentiels qui contribuent à la formation des cellules immunitaires, des enzymes, des hormones, des cellules du cerveau, de même que des muscles et des tissus. Puisque l’organisme ne peut pas stocker les protéines, il doit en obtenir tous les jours comme source d’énergie durable qui agit sur les réactions métaboliques importantes comme lors de stress, de maladie, de blessures ou encore d’activité intense, autant de situations qui peuvent entraîner l’épuisement des quantités de protéines présentes dans les muscles.
Un mélange fouetté de petit-lait, ou protéines de lactosérum, ajoute aisément des protéines au régime alimentaire. Comment choisir les protéines de lactosérum? Optez pour des protéines non dénaturées (naturelles). Un mélange des deux plus importantes formes de petit-lait – le concentré et l’isolat – stimule le système immunitaire et contribue à la bonne santé générale.
Les meilleurs produits à base de petit-lait ne contiennent que des arômes naturels et aucun édulcorant.
Le petit-lait peut-être simplement ajouté à de l’eau ou encore à des fruits frais ou congelés pour un smoothie délicieux et santé.
Source : Bulletin d'information "Premier en santé" d'avril 2007
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